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Experto Universitario en Inmunonutrición 2ª Edición

Experto Universitario en Inmunonutrición 2ª Edición
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Descripción

Módulo 1. Generalidades del sistema inmunitario

     1.1. Funcionamiento del sistema inmunitario

Módulo 2. Valoración del estado nutricional

     2.1. Evaluación nutricional

Módulo 3. Inmunonutrición

     3.1. Historia de la Inmunonutrición

Módulo 4. Principios bioactivos e inmunidad

     4.1. Efectos inmunomoduladores de los probióticos en las diferentes etapas de la vida

     4.2. Función de los receptores de tipo Toll (TLR) en el desarrollo de la inmunotolerancia inducida por probióticos

     4.3. Minerales e inmunosenescencia

     4.4. Antioxidantes y sistema inmune

     4.5. Ácidos grasos y sistema inmune

Módulo 5. Estilo de vida e Inmunonutrición

     5.1. Actividad física, estilos de vida y función inmune

     5.2. Efectos antiinflamatorios de la dieta mediterránea

     5.3. Controversias sobre las consecuencias inmunológicas del consumo social de alcohol

     5.4. Influencia de la leche humana en la salud del lactante

     5.5. Papel de los ácidos grasos en la programación temprana del sistema inmunitario

Módulo 6. Enfermedades e Inmunonutrición

     6.1. Leches fermentadas, sus aplicaciones en el cáncer e inflamación intestinal

     6.2. Deficiencias de hierro y sistema inmune

     6.3. Obesidad e inflamación en el adolescente

     6.4. El tejido adiposo y la inflamación asociada a la obesidad: papel de la hipoxia

     6.5. Alteraciones en la señalización celular y en la expresión génica relacionadas con el sistema inmunitario y la respuesta inflamatoria en la obesidad

     6.6. Situación nutricional en pacientes infectados por VIH+ y con SIDA

     6.7. Nutrición e inmunidad en cáncer

     6.8. Estrategias dietéticas de inmunomodulación en niños con riesgo de padecer enfermedad celiaca

     6.9. Nueva percepción de los efectos inmunológicos de los péptidos bioactivos alimenticios en modelos animales de inflamación intestinal

     6.10. Marcadores inmunologicos en anorexia nerviosa

     6.11. Diabetes

     6.12. Esclerosis

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